توضیحات

پسته کله قوچی اعلا بوداده

پسته کله قوچی از محبوب‌ترین ارقام پسته در ایران و همچنین جهان است که به خاطر طعم جذاب و ظاهر درشتی که دارد کاملا قابل شناسایی است. این پسته نسبت به سایر ارقام پسته، اونس پایین‌تری دارد و به همین خاطر قیمت آن نسبت به سایر انواع پسته بیشتر است.

این محصول در واقع ظاهری گرد، درشت و بزرگترین مغز را در میان مدل های مختلف دارد. در حالت کلی می توان گفت بزرگ ترین و سنگین ترین پسته در جهان نوع کله قوچی می باشد. این آجیل، دارای مغز بسیار خوشمزه و لذیذی است که در هنگام خوردن حس لذت بخشی را به شما می بخشد. به دلیل اندازه بزرگ پسته در هر کیلوگرم از آن تعداد کمتری پسته وجود دارد.

برای تهیه پسته کله قوچی بوداده مرغوب و با کیفیت با انس 22 تا 24 به فروشگاه اینترنتی دارفلفل مراجعه کنید. این محصول بدون نمک و هیچ گونه افزودنی به صورت خام است.

در کشور ایران نیز با وجود تنوع قومی و نژادی زیاد، سالانه هزاران مجلس و مراسم برگذار می‌شود. دو مناسبت محبوبی که همه ایرانیان، جدا از قوم و مذهب، هر ساله به جای می‌آورند، عید نوروز و شب یلدا است. این دو مناسبت، فرصت بسیار مناسبی هستند تا دوستان و اقوام دور هم جمع شوند و از مصاحبت با یک دیگر لذت ببرند. البته خوراکی‌ها را نیز نباید از لذت مهمانی‌ها حذف کرد. بدون شک هیچ کس نمی‌تواند آجیل را از لیست خوردنی‌های مهمانی‌ها حذف کند و البته هیچ کس هم قدرت حذف پسته از آجیل را نخواهد داشت. در بین ارقام پسته، پسته کله قوچی به تنهایی می‌تواند مهمانی شما را لذت‌بخش و زیبا کند و به همین دلیل نیز جزء محبوب‌ترین آجیل‌ها برای عید نوروز یا شب یلدا است.

استفاده از پسته کله قوچی

درشتی و سنگینی پسته کله قوچی موجب شده است تا این پسته برای مجلل کردن و باشکوه کردن انواع مهمانی‌ها و مناسبت‌ها به کار برود. علاوه بر اندازه، طعم بی‌نظیر این پسته موجب شده است تا از آن به عنوان بخش اصلی انواع آجیل مخلوط یا چهار مغز، بلکه در پختن غذا، شیرینی پزی، صنعت بستنی سازی و انواع محصولات پسته‌ای دیگر، استفاده شود. رنگ پوسته ی پسته کله قوچی سفید بوده و کمی کدر است و مغز آن سرخ تیره می باشد. حس خوردن مغز پسته ی کله قوچی زیر دندان حس بی نظیری است. این نژاد پسته بسیار خوشمزه و لذیذ بوده که به دلیل درشتی و ترد بودن، هنگام خوردن آن حس خوبی به ما می دهد.

چرا نام این پسته، کله قوچی است؟

به طور کلی نامِ محصولات کشاورزی و خصوصا پسته، از منطقه کشت، فردی که برای اولین بار آن را کشت کرده یا شکل و اندازه آن‌ها گرفته می‌شود. نام این پسته نیز از آن جهت کله قوچی است که شکل آن بسیار شبیه به سر قوچ است. البته پسته کله قوچی را در بازار، با نام پسته«حاج شریفی» نیز می‌شناسند. علت این نام‌گذاری، فردی به نام حاج علی شریفی بوده است که برای اولین بار، این رقم پسته را در روستای دهنو رفسنجان، شناسایی و کشت کرد.

مرغوبیت پسته

گزینش پسته ی مرغوب بسیار مهم است. هنگام رسیدن، پوست تازه پسته کله قوچی سرخ رنگ است و پس از رسیده شدن پوست تازه شکاف می خورد. طول این پسته 20 میلیمتر (یا بیشتر) بوده و فرم کروی دارد. شمایل این پسته کروی بوده و شبیه فندق ولی در ابعاد بزرگتر است. وزن مغز خشک پسته کله قوچی بیش از نیم گرم است. رنگ رویی مغز پسته کله قوچی سبز مایل به خاکستری و رنگ پوسته ی سخت آن سفید کدر می باشد.

هرچند که مغز پسته کله قوچی هم فروش بالایی دارد، اما خندان بودن آن در قیمت این نوع پسته تاثیر به سزایی دارد. با توجه به درشتی این پسته، خندان بودن آن نمود بیشتری دارد. پسته های آبخند (مکانیکی خندان شده) هرچند که ظاهری مشابه دارند، اما از قیمت پایین تری برخوردارند.

رنگ و لعاب و بوی پسته از دیگر عوامل تاثیر گذار در تعیین قیمت پسته ی کله قوچی می باشد. در کیفیت و قیمت گذاری پسته، اونس پسته مطرح است که منظور تعداد پسته ای است که مجموع وزنشان به 30 گرم برسد. اونس پسته ی کمتر یعنی اندازه ی پسته بزرگتر و هرچه اونس پسته بیشتر یعنی اندازه ی پسته کوچکتر است.

خواص پسته

صدگرم مغز پسته کله قوچی چیزی در حدود پانصد و شصت کالری انرژی دارد. ویتامین های آ، ث و مقداری ویتامین ای دارد. طبع آن برای گرم مزاجان دلپذیر نیست، زیرا انواع پسته گرم و خشک می باشند. خواص پسته به طعم و مزه ی آن رجحان دارد. آجیلی شامل چربی های سالم بوده و منبع مناسب برای تامین مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، کلسیم و منیزیم بوده و غنی از پروتئین، فبیر و آنتی اکسیدان می باشد. همچنین میزان اسید آمینه ی مفید آن، نسبت به سایر آجیل ها بیشتر است.

مصرف پسته ی کله قوچی احتمالا به کاهش وزن کمک کند. مخصوصا پسته های کله قوچی داخل پوسته (آنهایی که مغز نشده اند) مفید ترهستند، زیرا ریز مغذی های خود را بیشتر حفظ می کنند. البته خندان یا آبخند بودن چندان تاثیری نمی گذارند.
پسته کله قوچی سرشار از فیبر است، که این فیبر برای باکتری های گوارشی مفید است. مصرف پسته کله قوچی ممکن است تعداد باکتری هایی که اسیدهای چرب مانند بوتیرات تولید می کنند را افزایش دهد.

چگونه از پسته در منزل نگهداری کنیم؟

پسته، هم‌زمان که یک ماده غذایی بسیار ارزشمند محسوب می‌شود، یک کالای بسیار مهم اقتصادی و لوکس است و باید در شرایط مطلوبی نگهداری شود. برای حفظ و نگهداری این الماس سبز، باید دو عامل مهم را کنترل کنید. اولین عامل دما است. دمای زیاد می‌تواند پسته‌های ارزشمند شما را به خانه‌ای مناسب برای انواع قارچ‌ها و حشرات تبدیل کند. رطوبت عامل مهم بعدی است که باید آن را کنترل کنید. رطوبت رشد و تکثیر باکتری‌ها را درون پسته‌ها سریع‌تر و راحت‌تر از همیشه می‌کند. برای نگهداری صحیح از پسته، می‌توانید آن‌ها را یخچال یا فریزر نگه‌داری کنید.

نگهداری در یخچال:

برای نگه‌داری از پسته‌ها در یخچال، بهتر است از کیسه‌های پلاستیکی دوری کنید و در عوض از ظرف‌های درب‌دار پلاستیکی استفاده کنید. دمای یخچال را 4 درجه سانتی گراد یا پایین‌تر نگه دارید تا به این ترتیب پسته‌های شما برای یک سال تمام، کاملا سالم باقی بمانند.

نگهداری در فریزر:

اگر به دنبال بهترین روش نگه‌داری از پسته در منزل خود هستید، آن‌ها را در فریزر نگه دارید. فضای درون به دلیل دور بودن از نور و گرما، می‌تواند جایگاه مناسبی برای پسته‌های شما باشد. برای این کار، می‌توانید از کیسه‌های پلاستیکی ضخیم یا ظروف پلاستیکی درب‌دار استفاده کنید. به این ترتیب می‌توانید پسته‌های خود را برای 2 تا 3 سال کاملا سالم نگه دارید.

چرا خرید از فروشگاه دارفلفل با آسایش خیال همراه است؟

خدمات پس از فروش فروشگاه دارفلفل به شما این امکان را می‌دهد که بدون نگرانی از کیفیت و اصل بودن، محصول مورد نظرتان را انتخاب کنید.

7 روز ضمانت بازگشت پول

پرداخت امن در درگاه فروشگاه دارفلفل

پشتبانی تلفنی و آنلاین

در هر جای کشور سفارشتان را ثبت کنید تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن آن را در بسته‌بندی شکیل دریافت کنید

پس همین حالا به سایت فروشگاه آنلاین فروشگاه دارفلفل مراجعه کنید تا با دیدن قیمت‌های مناسب و تخفیف‌های حیرت انگیز آن شگفت‌زده شوید. مطمئن باشید فروشگاه دارفلفل با تنوع محصولات و خدماتی که ارائه می‌دهد شما را مشتری همیشگی خود می‌کند.

وب سایت : Darfelfel.com

راههای ارتباطی با ما :

09156527702

و

09363727702

از طریق واتساپ ، تلگرام ، ایتا و پیامک با ما در ارتباط باشید. 

پیج اینستا:

darfelfelshop1

darfelfelshop2