منو
منو
سبزی چوقاق
34,900تومان–329,900تومان
مشخصات کلی :
پشتیبانی آنلاین
ضمانت اصالت کالا
تحویل سریع
قیمت بصرفه
چوچاق (گیلکی) یا زِلِنگ (مازندرانی) نام علمی (Eryngium planum)، از راسته کرفس سانان و تیره چتریان است. در شمال ایران و خصوصا در استان گیلان به صورت خودرو و یا پرورشی می روید و از گیاهان خوراکی و معطر است.در شمال ایران از گیاهان خوراکی است.
در طب سنتی اروپا به عنوان یک مدر، محرک و اشتها آور با توجه به طعم و اسانس آن مورد استفاده قرار می گیرد. تجزیه عصاره ساقه و ریشه نشان می دهد خاصیت ضد قارچ قابل توجه و فعالیت ضد باکتری متوسط دارد. نام فارسی آن شش شاخ است.
طبق تحقیقاتی که محققان به تازگی انجام داده اند ثابت شده است که گیاه چوچاق درمان بسیار مناسبی برای کاهش آهن خون در بیماران تالاسمی به شمار می رود. ریشه این گیاه منبع اصلی خواص دارویی آن می باشد، برای مصرف دارویی بهترین زمان برداشت ریشه این گیاه فصل پاییز می باشد.
علاوه بر خواص دارویی که پیش از این به آن ها اشاره شد، خاکستر این گیاه نیز برای درمان بواسیر بسیار مفید است و این به خاطر داشتن اسید فولیک می باشد. این گیاه پادزهر سموم و تسکین دهنده درد پهلو می باشد، جوشانده بیخ این گیاه باعث می شود که نفخ و درد پهلو از بین برود و همچنین مربای آن یک نوع خوشبو کننده دهان محسوب می شود و همچنین پماد حاصل از آن با برگ کاسنی و آرد جو نرم‌کننده ورم های سخت می باشد. در علاج کزاز مفید بوده و در بیرون راندن خون از سینه بسیار تاثیرگذار است.
استفاده بیش از حد ممکن است باعث استفراغ شود.
ترکیب گیاهان با داروهای خاص ممکن است عملکرد آنها را تغییر دهد یا عوارض جانبی ناخواسته ای ایجاد کند پس اگر داروی خاصی مصرف میکنید، به این مورد توجه کنید.
اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی هستید از این گیاه دارویی استفاده نکنید.
اگر مدر مصرف می کنید از این گیاه خودداری کنید.
بدانید که استفاده طولانی مدت از چوچاق می تواند باعث عدم تعادل در مایعات و مواد شیمیایی بدن شود.
با استفاده از برگ های تازه و یا خشک شده گیاه چوچاق غذاهای خوشمزه محلی مختص شمال کشور می توانید تهیه کنید .
کوکو سبزی
کال کباب گیلانی
ماهی شکم پر
سبزی پلو
خورش ترش واش گیلان
کباب ترش شمالی
از این گیاه در برخی از چاشنی های شمالی همچون ترشی هفت بیجار، زیتون پرورده و دلار نیز استفاده می کنند.
از ریشه این گیاه یک مربای بسیار خوشمزه تهیه می شود که علاوه بر طعم بی نظیر آن به خاطر بوی خوشی که دارد باعث خوشبو شدن دهان می شود.
با استفاده از برگ های تازه چوچاق دمنوشی بسیار خوشمزه و مفید تهیه می شود که بسیار مقوی و خوش طعم است. چنانچه علاقه مند به درست کردن این دمنوش خوشمزه هستید در ادامه این طرز تهیه آن را بخوانید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش چوچاق
آب دو لیوان
گیاه چوچاق تازه یا خشک شده به میزان لازم
نبات یا عسل در صورت تمایل
ابتدا آب جوشیده را داخل قوری ریخته و سپس چوچاق را به آن اضافه نمایید، قوری را به مدت ده الی پانزده دقیقه روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و در نهایت دمنوش را از صافی کرده و در صورت تمایل و طبق ذائقه تان با نبات یا عسل میل کنید.
ما در این مقاله تلاش کردیم توضیحات جامع و کاملی را در مورد سبزی چوقاق ارائه دهیم اما به خاطر داشته باشید این مطالب صرفا جهت آشنایی شما با این محصولات تهیه شده است و فروشگاه دارفلفل هیچ‌گونه مسئولیتی در قبال نحوه مصرف محصولات ندارد از این رو پیش از خود درمانی حتماً به پزشک مراجعه کنید.
| وزن | 100 g |
|---|---|
| ابعاد | 10 × 2 × 2 cm |
| خریدی مطمئن | 💯%ارگانیک |
| اصالت کالا | ضمانت بودن اصل کالا |
| تحویل سریع | ارسال با پست و پیک موتوری |
| بسته بندی | 50 گرمی, 200 گرمی, 500 گرمی |
محصول مرتبط
فروشگاه دار فلفل در سال 1382 شروع به کار کرد در سال 1386 موفق به اخذ پروانه بهره برداری گردیده و متعاقباً با اخذ پروانه ساخت نوع محصول فعالیت تولیدی خود را آغاز نموده است . این فروشگاه ابتدا با تعداد 10 نفر پرسنل فعالیت تولیدی خود را در سالهای ابتدائی تاسیس آغاز نمود که با توسعه روند تولیدی خود در حال حاضر از 30 نفر پرسنل خبره و کارآمد در بخشهای مختلف استفاده مینماید. با توجه به اهداف کیفی شرکت و به کارگیری نیروهای مجرب و متخصص سعی بر آن است تا محصولی متنوع , خوش طعم و متناسب با نیاز مشتری عرضه گردد .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.