منو
منو
سبزی قورمه سبزی خشک
35,000تومان–300,000تومان
مشخصات کلی :
پشتیبانی آنلاین
ضمانت اصالت کالا
تحویل سریع
قیمت بصرفه
سبزی قورمه سبزی خشک مهمترین ماده اولیه در تهیه این نوع خورشت محسوب می شود که در صورت با کیفیت بودن می تواند، طعم فوق العاده ای به خورشت قورمه سبزی ببخشد و یا برعکس اگر از کیفیت مطلوب برخوردار نباشد، میتواند از طعم و کیفیت قورمه سبزی بکاهد.
سبزیجات خشک در بازار کیفیت های مختلفی دارد که این کیفیت بستگی به نوع تهیه بار و نیز نحوه شستشو و خشک کردن دارد. برای خرید سبزی قورمه سبزی خشک با کیفیت به فروشگاه اینترنتی دارفلفل مراجعه کنید.
سبزی قورمه مجموعه‌ای از شش سبزی دیگر از جمله گشنیز ، شوید ، اسفناج ، کرفس ، جعفری ، تره و شنبلیله می‌باشد و چاشنی آن معمولا لیمو عمانی درسته یا پودر شده است، ولی گاهی به آن آب نارنج، آبغوره یا رب انار هم اضافه می‌کنند. نسبت سبزی قورمه سبزی در شهر‌های مختلف، فرق می‌کند همچنین نوع گوشت آن نیز میتواند متفاوت باشد.
همچون: قورمه سبزی با گوشت مرغ یا با گوشت چرخ کرده و یا با گوشت گوسفندی. واژه قورمه با توجه به اندازه برش گوشت به این خورشت اطلاق می‌گردد .
تهیه این خورشت با سبزی خشک کار بسیار راحتی است به طوریکه تنها کاری که لازم است انجام دهید که سبزی های خشک به اندازه سبزی تازه خوشمزه شوند این است که به میزان لازم سبزی خشک را در آب بخیسانید و اجازه دهید ۱ ساعت خیس بخورد و سپس در یک آبکش با سوراخ های خیلی ریز آبکش کنید. سپس میتوانید سبزی ها را تفت دهید و ادامه مراحل پخت را طبق روال عادی انجام دهید.
نکته جالب اینکه برای پخت قرمه سبزی با سبزی خشک نیاز ندارید تا سبزی را از قبل سرخ کنید. سبزی را میتوانید بدون سرخ کردن در غذای خود استفاده کنید. این ویژگی در سبزی قرمه خشک باعث صرفه جویی در زمان شما خواهد شد . علاوه بر این با حذف بخش سرخ کردن غذای شما از سلامت بالاتری برخوردار خواهد بود.
گوشت ها را با پیاز کمی تفت داده سپس روی گوشت‌ها به اندازه یک پارچ آب جوش می ریزیم و یک ساعت روی شعله قرار می‌دهیم تا بپزد. وقتی گوشت ها کاملا پخت سبزی قورمه خشک را به آن اضافه می کنیم . بعد از گذشت چندین دقیقه ادویه مخصوص قورمه سبزی که شامل ( نمک، پودر فلفل سیاه، زردچوبه، پودر لیمو عمانی، سه عدد لیموعمانی خشک، دارچین و زعفران ) می‌باشد را به غذا اضافه می‌کنیم. تو جه داشته باشید لیموعمانی های خشک را از قبل رو آن ها چندیدن سوراخ ریز ایجاد کرده باشید. لیموعمانی دو نوع تیره و روشن دارد، برای این خورشت بهتر است لیموعمانی تیره رنگ به همراه آبلیمو و آبغوره استفاده شود . سپس لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی را به غذا اضافه می‌کنیم.
برای تهیه یک قرمه سبزی جا افتاده، به شعله كم و زمان طولانی احتیاج دارید . به همین علت در زمان قدیم این خورش را همانند آبگوشت از صبح زود بار گذاشته تا مواد آن كاملا پخته، آب آن كشیده و طعم‌ها با یکدیگر کاملا مخلوط شوند.
گوشت گوسفندی بدون چربی در اندازه گردویی درشت برای تهیه قورمه سبزی بسیار مطلوب است. میتوانید برای بهتر شدن طعم خورشت کمی عصاره مرغ یا قلم استخوان به آن اضافه کنید.
| وزن | 1000 g |
|---|---|
| ابعاد | 15 × 15 × 8 cm |
| خریدی مطمئن | 💯%ارگانیک |
| اصالت کالا | ضمانت اصل بودن کالا |
| تحویل سریع | ارسال با پست و پیک موتوری |
| بسته بندی | 100 گرم, 500 گرم, 1 کیلویی |
محصول مرتبط
فروشگاه دار فلفل در سال 1382 شروع به کار کرد در سال 1386 موفق به اخذ پروانه بهره برداری گردیده و متعاقباً با اخذ پروانه ساخت نوع محصول فعالیت تولیدی خود را آغاز نموده است . این فروشگاه ابتدا با تعداد 10 نفر پرسنل فعالیت تولیدی خود را در سالهای ابتدائی تاسیس آغاز نمود که با توسعه روند تولیدی خود در حال حاضر از 30 نفر پرسنل خبره و کارآمد در بخشهای مختلف استفاده مینماید. با توجه به اهداف کیفی شرکت و به کارگیری نیروهای مجرب و متخصص سعی بر آن است تا محصولی متنوع , خوش طعم و متناسب با نیاز مشتری عرضه گردد .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.