توضیحات
روغن خردل اصل
روغن خردل از دانههای گیاه خردل استخراج میشود که حاوی ماده ای به نام اسید اوریکیک است. اسید اوروکیک از خانواده اسیدهای چرب محسوب میشود که در بدن به خوبی متابولیزه نمیشود و مصرف این اسید چرب میتواند منجر به بروز مشکلات قلبی شود. اصلیترین دلیل ممنوعیت این روغن در پخت و پز نیز همین موضوع است.
نوعی از روغن خردل وجود دارد که از تقطیر بخار خردل به دست میآید. این نوع روغن توسط سازمان غذا و دارو ممنوعیتی برای استفاده در آشپزی ندارد.
مصرف روغن خردل به عنوان یک رژیم غذایی میتواند زیان آور باشد ولی استفاده از آن برای پوست، کاملاً ایمن و بدون ضرر است و هرگز سلامتی شما را تهدید نمیکند.
از خواص روغن خردل برای پوست، میتوان موارد زیر را نام برد:
از روغن خردل میتوانید برای بهبود و تسکین محل گزش حشرات استفاده کنید.
روغن خردل، سلامت مو را افزایش میدهد و موها را شفاف تر میکند.
دیگر خواص روغن خردل
خواص روغن خردل برای پوست
روغنخردل بیشتر برای استعمال خارجی استفاده می شود به خصوص در هنگام ماساژ. این روغن حاوی مقادیر زیادی ویتامین ای می باشد که برای پوست بسیار مفید است. این ویتامین برای جلوگیری از آسیب رساندن رادیکال های آزاد ناشی از اشعه ماوراء بنفش عملکرد خوبی دارد. همچنین می تواند چین و چروک های پوست را کاهش دهد. هنگامی که روغنخردل بر روی پوست قرار می گیرد، ویتامین ای این روغن گیاهی می تواند به بهبود گردش خون و افزایش ایمنی بدن کمک نماید.
البته یک مطالعه در سال ۲۰۰۷ نشان داد که روغنخردل ممکن است برای بعضی از پوست ها مفید نباشد و باعث ایجاد التهاب و بثورات پوستی شود، هر چند که در هند از روغنخردل برای ماساژ نوزادان تازه متولد شده استفاده می شود. به هر حال بهتر است قبل از اولین مصرف بر روی پوست، ابتدا یک آزمایش بر روی قسمتی از پوست خود انجام دهید تا ببینید آیا واکنشی صورت می گیرد یا خیر، اگر مشکلی نبود ادامه کار را انجام دهید.
نرم کننده و حالت دهنده مو با خردل
روغن خردل برای درمان موهای آسیب دیده هم بسیار عالی و مفید فایده است. مقداری روغن خردل در کف دست بریزید، کف دست را به هم بمالید و سپس موها را خوب با روغن ماساژ دهید. روغن خردل تا مدت هشت ساعت روی مو بماند، بعد از آن با شامپو و نرم کننده بشویید. این روغن به موها نرمی و شادابی و درخشندگی می بخشد.
روغن خردل، ضد قارچ و ضد باکتری
اسانس خردل دارای خاصیت ضد باکتریایی قدرتمندی است. مطالعات متعدد نشان میدهد که اسانس خردل به طور مؤثر میتواند باکتریهای مضر مانند: اشریشیا کلی (E. coli)، سالمونلا، استافیلوکوک، لیستریا و حتی نوع خاصی از عفونتهای مخمری را از بین ببرد. این روغن همچنین میتواند به عنوان ترکیبی ضد قارچ استفاده شود.
روغن خردل، کاهنده التهاب
با توجه به گفته سازمان جامعه بین المللی عدالت پژوهی (ISJR)، اسانس خردل دارای خواص ضد التهابی عالی است. از لحاظ تاریخی، روغن خردل در موارد زیر مورد استفاده قرار گرفته است:
درمان آرتریت
تسکین درد
کاهش التهاب بیماریهای قفسه سینه مانند: برونشیت و پنومونی
بهبود درد بدن با روغن خردل
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده که روغن خردل به از بین بردن درد مزمن در بدن موشها منجر شده است. محققان دریافتهاند که روغن خردل روی گیرندههای خاصی که درد را انتقال میدهند تأثیر میگذارد. این بدان معنی است که این روغن میتواند برخی از سیگنالهای درد را مسدود کند.
همچنین اسانس خردل با تحریک غدد عرق، به کاهش درجه حرارت بدن کمک میکند. بنابراین روغن خردل برای کاهش تب بدن در مواقع بیماری میتواند مؤثر باشد.
نکات ایمنی و هشدارها
اگر برای اولین مرتبه میخواهد از این روغن استفاده نمایید باید اطمینان حاصل کنید که بدن شما نسبت به این روغن آلرژی ندارد. برای تست آلرژی کافیست چند قطره از این روغن را روی ناحیه کوچکی از بازو بریزید و محل را پانسمان کنید. پس از گذشت 24 ساعت اگر علائمی مانند: خارش، کهیر و قرمزی در پوست وجود نداشت میتوانید از این روغن استفاده نمایید.
برای استفاده از اسانس خردل، آن را با روغنهای سبک تر مانند روغن زیتون رقیق کنید و سپس پوست خود را با آن ماساژ دهید.
مصرف روغن خردل به عنوان یک ماده غذایی میتواند به سلامت بدن لطمه بزند.
مطالعات نشان میدهد که مخلوط کردن روغن خردل با روغن شقایق مکزیکی، ترکیبی که گاها در غذاهای هندی یافت میشود، منجر به از بین رفتن سلولهای قرمز خون میشود. هر نوع روغنی که با روغن شقایق مکزیکی ترکیب شود میتواند برای انسان خطرناک باشد.
همانند دیگر روغنها، نباید اسانس خردل برای نوزادان استفاده شود.
استفاده از اسانس خردل برای پوست بی خطر است و علاوه برآن مزایای بسیاری مانند: تسکین درد و پیشگیری از عفونت را فراهم میکند.
توجه
ما در این مقاله تلاش کردیم توضیحات جامع و کاملی را در مورد روغن خردل اصل ارائه دهیم اما به خاطر داشته باشید این مطالب صرفا جهت آشنایی شما با این محصولات تهیه شده است و فروشگاه دارفلفل هیچگونه مسئولیتی در قبال نحوه مصرف محصولات ندارد از این رو پیش از خود درمانی حتماً به پزشک مراجعه کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.